Джерсийский гигант был выведен в США в 20-х гг. прошлого века. Ухам Декстер, который вывел их в 1915 г, а в 1922 г. получил официальный документ, подтверждающий этот факт. Проживал он в американском штате Нью-Джерси, и назвал породу в честь этого. В начале 20-х гг. Джерсийский гигант был завезен в Великобританию, а чуть позже и в Германию.
Содержание материала
Описание птицы
Этот вид относится к мясным породам, и потому огромное значение в экстерьере придается массивности и массе тела. Самый большой петух в мире обладает хорошей и большой комплекцией. Ему присущи следующие характеристики внешнего вида:
- довольно крупная широкая голова с небольшим загнутым вниз крепким клювом;
- выпуклые, круглые, очень темно-карие глаза;
- гребень крупный, прямой, с 6 четко выраженными зубцами ярко-алого цвета;
- мочки и сережки округлой формы, не слишком большие, гладкие, цвет такой же, как у гребня — красный;
- длинная, хорошо изогнутая шея;
- туловище плотное и очень крепкое с выступающей вперед, как бы выпяченной грудью;
- грудь и спина широкие, полные и расположены практически горизонтально;
- хвост пышный и большой, расположенный под углом 45° по отношению к спине;
- крылья небольшие, плотно прижатые к телу;
- ноги толстые, массивные, очень широко расставленные для лучшей устойчивости;
- оперение гладкое, красивое и плотное.
Практически самая большая курица в мире выглядит почти так же. Она отличается такой же благородной комплекцией, но чуть меньшего размера, и хвост расположен заметно ниже.
Разновидности по цвету
В результате селекционных работ были выведены и другие окрасы оперения у этой породы. Выделяют следующие разновидности:
- Черный. Породообразующий изначальный окрас, с него все начиналось. Клюв имеет черный цвет, к концу плавно переходящий в желтый. Плюсны тоже черные, но с желтоватым отливом.
- Белый. Результат работы немецких фермеров. Имеют желтого цвета клюв с темненькими заметными прожилками. Плюсны грязно-серые, в самом низу желтоватые.
- Голубой (синий кружевной). Выведен в Англии. Считается самым красивым. Плюсны и ноги окраску имеют такую же, как и у черного Джерсийца.
Стандарты породы Джерсийский гигант довольно строгие. При малейшем несоответствии куры отбраковываются.
Продуктивные характеристики можно описать так:
- Вес петуха может достигать 7 кг и более, к концу 1 года жизни он уже весит почти 5 кг. Огромный петух иногда отъедается и до 10 кг. Самки весят 4-4,5 кг. Основной вес эти крупнейшие из домашних кур набирают в течение первых 5 месяцев, затем привес резко снижается. Дальнейшее их содержание не является экономически оправданным.
- Куры начинают нестись после 7 месяца жизни. Вес яиц сначала составляет 60-65 г, а потом может достигать и 70 г. Яйценоскость за год — около 175-180 шт.
Галерея: порода кур Джерсийский гигант (25 фото)
Достоинства и недостатки
Куры Джерси хоть и являются очень удачной и устойчивой породой, тем не менее, кроме достоинств, имеют и недостатки.
Среди плюсов можно выделить:
- быстрый рост и набор веса;
- переносимость любых условий содержания и хорошая приспосабливаемость;
- высокую продуктивность по выходу мясной продукции;
- хорошие вкусовые качества яиц и мяса;
- неприхотливость и нетребовательность в еде;
- спокойный и уравновешенный нрав;
- наличие инстинкта высиживания.
Минусы же такие:
- необходимо большое пространство для их содержания;
- мясо становится не таким вкусным по мере роста птицы;
- склонность к ожирению.
Условия содержания
Как и все крупные породы кур, эти птицы отличаются чрезвычайно уравновешенным и спокойным характером. Они ничего не боятся, не пугаются по пустякам, стрессы им незнакомы, и яйценоскость на нервной почве они не замедляют. Проблемы в содержании они никакой не представляют. Единственное, есть некоторые нюансы, связанные именно с их размерами.
Особенности содержания породы Джерсийский гигант:
- Большие куры требуют и много места для проживания. Джерсийцам необходимо свободное пространство для выгула. Гораздо лучше, если это будет на траве на свежем воздухе, хотя они приспособятся и к более стесненным обстоятельствам. В вольере следует рассчитывать площадь 1 м² на 1-2 особи.
- При сооружении курятника стоит учесть тот факт, что это птицы очень крупные, и они лишены возможности летать ввиду своего веса. Они не в состоянии перелететь через изгородь или куда-то подпрыгнуть, поэтому насесты и гнезда следует располагать невысоко, чтобы птицы могли туда легко попасть. Либо нужно делать пандус (можно просто из досок).
- По этой же причине лучше застилать пол в курятнике слоем соломы, опилок или другого мягкого материала. Самые крупные куры довольно неповоротливы и при падении даже с небольшой высоты могут себе что-нибудь сломать.
- Необходимо тщательно следить за курами, которые частенько давят яйца или случайно выпихивают их из гнезда.
- Куры-гиганты хорошо приспособились к пониженным температурам, но их гребешок остался очень чувствительным, поэтому даже при понижении до 0°C он может повредиться. Необходимо смазывать гребень маслом или переводить птиц в теплое помещение.
- Следует уделить особое внимание организации хорошей вентиляции, так как аммиак от куриных испражнений скапливается у пола и очень негативно влияет на состояние птиц. Возможен даже падеж.
- Требования к чистоте курятника стандартные.
Правила ухода
Только что вылупившиеся цыплята по размеру отнюдь не крупнее цыплят других пород. Растут самые большие куры очень быстро. К месяцу они могут достигать 1 кг. Рациону уделяется пристальное внимание. Их следует кормить часто, но в меру. Цыплятам дают яйца, каши, творог, отварные овощи и витаминно-минеральные добавки. Молодняк и взрослых кур предпочтительнее кормить готовыми комбикормами. В загонах или вольерах необходимо выставлять емкости с мелом и песком (мелкими камнями), для того, чтобы оказать помощь пищеварению.
В уходе и содержании это совсем не самые дорогие куры. Требуется не так уж много усилий и финансовых вложений, чтобы успешно содержать этих замечательных птиц.
На российских подворьях Джерсийский гигант пока очень редкий гость. Но надо отметить хорошую перспективность породы в домашнем разведении и мелких фермерских хозяйствах.