Симментальская порода коров считается одной из самых лучших представителей мясо-молочного направления КРС. В настоящее время поголовье этих животных очень велико, так как многих профессиональных фермеров, которые нацелены на получение максимума продукции, привлекают их достоинства и преимущества.
Телята этой породы являются очень жизнеспособными, и при этом отел, как правило, протекает без осложнений, что значительно снижает затраты на увеличение стада. Помимо всего прочего, эти животные подходят для самых разнообразных климатических зон, поэтому создать для них необходимые условия для получения максимума качественной молочной и мясной продукции не представляет значительной сложности.
Содержание материала
История выведения
В настоящее время нет точной даты создания этой породы крупного рогатого скота. Селекционная работа над получением высокопродуктивной симментальской коровы была начата еще в древности и продолжалась много веков. Считается, что родиной представителей этого породы являются Альпийские горы, а именно плодородные долины Швейцарии. Вполне возможно, что предками современных симментальских коров были дикие туры, которые были скрещены с одомашненным скотом гельветов. На формировании породы могли отразиться примеси кровей скандинавских коров, которые были завезены на территорию Швейцарии в 5 веке.
В этой стране погодные условия всегда располагали к разведению крупного рогатого скота, поэтому местные жители на протяжении многих веков занимались вопросами улучшения имеющихся у них животных. Благодаря этому в настоящее время Швейцария, несмотря на свои очень скромные размеры, считается мировым производителем высококачественного молока, сыра и отменной говядины.
Свое название полученная порода получила благодаря реке Симма, в долине которой и были выведены симментальские коровы путем длительной народной селекции. Здесь погодные условия и луга, покрытые питательным разнотравьем, создали идеальные условия для выращивания крупного рогатого скота. В XIX веке этой породой начали интересоваться фермеры из других стран, что способствовало ее распространению. В дальнейшем симментальские коровы использовались для выведения ряда других высокопродуктивных разновидностей крупного рогатого скота. Это позволило адаптировать этих животных к самым неблагоприятным погодным условиям.
Галерея: симментальская порода коров (25 фото)
Симментальская порода коров (видео)
Внешний вид
Эти животные отличаются массивным телом. Симментальская порода коров может достигать в холке примерно 140 см. Рост быков может быть немного больше и нередко составляет около 160 см. В длину эти животные достигают около 155-165 см. Телята симментальской породы при рождении имеют массу около 34-42 кг. Всего за 18 месяцев быки могут набрать до 850-1100 кг, а телки до 550-590 кг.
Костяк у представителей этой породы хорошо развит. Он обтянут довольно мощной мускулатурой. Из-за такого строения вид у симментальских коров грубый. Благодаря значительной силе этих животных длительное время использовали в качестве тяглового скота. У представителей симментальской породы коров идеальное соотношение жировой и мышечной ткани. Ноги у взрослого животного средней высоты. Благодаря развитой мускулатуре выглядят они массивными. Поставлены конечности прямо, что позволяет им выдерживать значительную массу тела животного. Грудь у представителей симментальской породы коров широкая и глубокая.
Линия спины ровная, с хорошо заметным закруглением таза. При хорошем выкорме в этой области под лоснящейся шкурой отчетливо перекатываются развитые мышцы. Живот у животного большого размера и имеет округлую форму. Отличительной чертой симментальской породы коров является большое вымя. Оно обычно имеет чашеобразную или круглую форму. У здоровых животных оно обтянуто эластичной кожей. Соски имеют форму цилиндра или конуса. При наполнении вымени молоком оно может настолько увеличиться в размере, что корове будет крайне тяжело передвигаться. Шея средней длины. Вполне допускается ее отвисание. Голова отличается крупными размерами. Рога относительно маленькие и всегда загибаются вперед. Лобная часть имеет округлую форму. У чистопородных особей веки и нос должны быть светло-розовыми.
Окрас шкуры у породистых животных обычно кремовый и палево-пестрый. Довольно часто встречаются особи с белой головой или красно-пестрой окраской шкуры. Это не считается недостатком и никак не влияет на характеристики продуктивности. У животного могут присутствовать области белой окраски на ногах и брюхе. Это также считается разновидностью нормы.
Характеристики продуктивности
Начиная с первых дней жизни, эти животные начинают оправдывать свою славу. Масса теленка при рождении довольно высока, и уже к 6 месяцам он может набрать до 300 кг. Это очень хороший показатель скороспелости. Телок обычно выращивают для получения молока, а быков на мясо. При стойловом содержании эти животные набирают до 900-1100 г в сутки. Всего за 1,5 года быки могут набрать около 1000-1200 кг. Убойный вес составляет примерно 60%. Мясо довольно калорийное, но жировая прослойка составляет не более 12%.
Коровы симментальской породы высоко ценятся благодаря высокой молочной продуктивности. Показатели во многом зависят от условий содержания и кормления. В среднем от одной буренки можно получить до 55000 кг молока в год. Рекордсменки за период лактации дают до 12000 кг этого продукта. Его жирность может достигать 4%. Это крайне высокие показатели, поэтому многие фермеры, ориентирующиеся на получение качественного молока, выбирают именно эту породу.
Преимущества и недостатки
В целом отзывы от тех, кто занимается выращиванием этих животных, положительные. Симментальская порода коров отличается смирным покладистым характером, поэтому у владельцев не возникает особых проблем. Помимо всего прочего, можно выделить следующие плюсы этой породы крупного рогатого скота:
- крепкий иммунитет;
- хорошая подвижность;
- отменный аппетит;
- способность адаптироваться к любым погодным условиям;
- недолгий период между отелами;
- частые случаи появления близнецов;
- низкая смертность молодняка;
- легкие роды;
- неприхотливость в еде;
- высокая продуктивность.
Благодаря этим характеристикам симменталки начали активно использоваться для улучшения других пород. В то же время имеются у этих животных и некоторые недостатки. Среди популяции периодически встречаются особи с неравномерно развитым выменем. При определенных обстоятельствах могут появляться телята с неправильно поставленными ногами, а также провислой спиной. Таких особей в большинстве случае непродолжительное время выкармливают на убой.
Коровы симментальской породы (видео)
Содержание и разведение
Эти животные являются универсальным и подходят для стойлового и смешанного содержания. Чтобы добиться повышенной мясной и молочной продуктивности, коров нужно хорошо кормить с телячьего возраста. В летнее время животные будут замечательно чувствовать себя на зеленом пастбище, потребляя огромное количество травы. Обязательно при пребывании на лугу нужно обеспечить их необходимым количеством воды. На 1 корову нужно не менее 50 л. Вечером при загоне в коровник животные даже в летнее время не отказываются от сена, клевера или люцерны. Для увеличения продуктивности можно даже в теплое время года следует давать небольшое количество комбикормов и овощных отходов, перемешанных с водой.
Представители породы симментал в зимнее время на пастбище не выгоняются, так как низкие температуры им противопоказаны. Обычно в этот период животные переводятся на стойловое содержание. Основу их рациона должны составлять сено, кукурузные листья и отварное кукурузное зерно. Овес, ячмень и зерно пшеницы нужно давать крайне аккуратно. Желательно предварительно просеять и проварить такое зерно, чтобы случайно попавшиеся в смесь острые колоски не повредили желудок коровы. В любое время года животных нужно кормить досыта, но при этом переизбыток пищи может негативно отразиться на их здоровье. Зимой лучше всего давать еду симменталам 3 раза в день. Перекорм может стать причиной отравления и привести к стремительному похудению или гибели животного. Планируя уход за коровой, нужно учитывать, что они нуждаются в регулярных дойках.
Летом у зрелого животного дойку нужно проводить как минимум 4 раза, а зимой довольно 3 процедур. Лучше проводить дойку в одно и то же время каждый день.
Стоит особо выделить, что коровы и бычки-симменталы могут все лето даже жить на пастбище, не испытывая явного дискомфорта, но зимой им обязательно требуется теплый коровник. В помещении не должно быть сквозняков. Важна и хорошая вентиляция в коровнике. Температура в помещении должна быть постоянной. Резких перепадов симментальская корова не любит. Обязательно нужно обустроить в помещении деревянные лежанки. Регулярной смены требует подстилка. Если в коровке не проводится регулярно уборка, у коров может значительно снизиться продуктивность, могут даже развиться некоторые заболевания. Для того чтобы представители симментальской породы чувствовали себя хорошо, необходимо бороться и с паразитами. Не следует допускать в коровник собак и кошек, имеющих блох. Нужно регулярно осматривать буренок и проводить дезинсекцию при необходимости.
Great wordpress blog here.. It’s hard to find quality writing like yours these days. I really appreciate people like you! take care
https://www.zoritolerimol.com
I really appreciate this post. I?¦ve been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You’ve made my day! Thank you again
http://www.tlovertonet.com/
I have learn a few good stuff here. Certainly value bookmarking for revisiting. I wonder how so much attempt you put to make this type of excellent informative web site.
http://www.tlovertonet.com/
I’m extremely impressed with your writing skills and also with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you modify it yourself? Either way keep up the excellent quality writing, it is rare to see a great blog like this one these days..
http://www.tlovertonet.com/
You actually make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be really something which I think I would never understand. It seems too complex and extremely broad for me. I’m looking forward for your next post, I will try to get the hang of it!
http://www.tlovertonet.com/
Hey very nice website!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I’ll bookmark your website and take the feeds also…I am happy to find numerous useful information here in the post, we need develop more techniques in this regard, thanks for sharing. . . . . .
http://www.tlovertonet.com/
hello!,I love your writing so so much! share we communicate more about your article on AOL? I need a specialist on this area to solve my problem. May be that is you! Having a look forward to see you.
http://www.tlovertonet.com/
You can certainly see your expertise in the work you write. The sector hopes for even more passionate writers such as you who aren’t afraid to say how they believe. All the time follow your heart. «A simple fact that is hard to learn is that the time to save money is when you have some.» by Joe Moore.
http://www.tlovertonet.com/
Nice blog here! Also your site loads up fast! What web host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my web site loaded up as quickly as yours lol
http://www.tlovertonet.com/
Saved as a favorite, I really like your blog!
http://www.tlovertonet.com/
I like what you guys are up too. Such smart work and reporting! Keep up the excellent works guys I have incorporated you guys to my blogroll. I think it’ll improve the value of my site 🙂
http://www.tlovertonet.com/
What i do not realize is in fact how you’re not actually much more well-favored than you might be right now. You are very intelligent. You already know therefore significantly relating to this matter, produced me personally believe it from so many various angles. Its like women and men are not fascinated until it is one thing to do with Lady gaga! Your individual stuffs outstanding. All the time handle it up!
http://www.tlovertonet.com/
There is visibly a lot to identify about this. I think you made some nice points in features also.
http://www.tlovertonet.com/
There are certainly a lot of details like that to take into consideration. That may be a nice point to convey up. I provide the ideas above as common inspiration but clearly there are questions just like the one you carry up the place crucial thing will likely be working in trustworthy good faith. I don?t know if best practices have emerged around issues like that, but I’m certain that your job is clearly identified as a fair game. Each girls and boys really feel the impact of just a second’s pleasure, for the rest of their lives.
http://www.tlovertonet.com/
I’m really impressed with your writing skills and also with the layout on your weblog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Anyway keep up the nice quality writing, it is rare to see a great blog like this one today..
http://www.tlovertonet.com/
Heya i’m for the first time here. I came across this board and I find It truly useful & it helped me out a lot. I hope to give something back and help others like you helped me.
http://www.tlovertonet.com/
Yeah bookmaking this wasn’t a speculative determination outstanding post! .
http://www.tlovertonet.com/
I just couldn’t depart your website prior to suggesting that I extremely loved the standard info an individual provide in your visitors? Is going to be again ceaselessly to check up on new posts.
http://www.tlovertonet.com/
Outstanding post, I conceive people should acquire a lot from this web blog its really user genial.
http://www.tlovertonet.com/
I like the helpful info you provide for your articles. I will bookmark your blog and take a look at once more right here frequently. I am rather sure I’ll be told a lot of new stuff right right here! Best of luck for the next!
http://www.tlovertonet.com/
obviously like your web site but you need to check the spelling on several of your posts. A number of them are rife with spelling issues and I find it very troublesome to tell the truth nevertheless I’ll surely come back again.
http://www.tlovertonet.com/
There are certainly plenty of details like that to take into consideration. That could be a great point to bring up. I supply the ideas above as basic inspiration but clearly there are questions just like the one you carry up the place a very powerful thing will probably be working in trustworthy good faith. I don?t know if greatest practices have emerged around things like that, but I am certain that your job is clearly recognized as a fair game. Each girls and boys really feel the affect of only a second’s pleasure, for the remainder of their lives.
http://www.tlovertonet.com/
Please let me know if you’re looking for a article author for your blog. You have some really great posts and I feel I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d love to write some content for your blog in exchange for a link back to mine. Please blast me an e-mail if interested. Kudos!
http://www.tlovertonet.com/
I have been absent for a while, but now I remember why I used to love this web site. Thank you, I will try and check back more often. How frequently you update your site?
http://www.tlovertonet.com/
Oh my goodness! a tremendous article dude. Thank you However I am experiencing difficulty with ur rss . Don’t know why Unable to subscribe to it. Is there anybody getting identical rss problem? Anyone who is aware of kindly respond. Thnkx
http://www.tlovertonet.com/
Woh I love your articles, saved to fav! .
http://www.tlovertonet.com/
After I originally commented I clicked the -Notify me when new feedback are added- checkbox and now every time a remark is added I get four emails with the identical comment. Is there any means you can take away me from that service? Thanks!
http://www.tlovertonet.com/
I like this web blog very much so much fantastic information.
http://www.tlovertonet.com/