Разведение свиней – одна из самых популярных отраслей сельского хозяйства. Животных выращивают с целью получения сала и мяса. Применение также находится коже и щетине. При этом породы свиней принято разделять на несколько типов в зависимости от направления продуктивности. Наиболее же популярными на сегодняшний день являются мясные и универсальные породы.

породы свиней
Разведение свиней – одна из самых популярных отраслей сельского хозяйства

Характеристики породы Дюрок

Данная порода была выведена в конце девятнадцатого столетия в Америке. Предполагалось разведение животных с целью получения сала, но при повышении спроса на мясную продукцию направление селекции было изменено.

Породы свиней: основные характеристики
Данная порода была выведена в конце девятнадцатого столетия в Америке

Основными характеристиками породы Дюрок отмечают:

  • мясо высокого качества;
  • скороспелость;
  • животные выносливы и могут содержаться в условиях пастбища;
  • способны передавать свои положительные черты по наследству;
  • используются с целью гибридизации.

Отличаются от своих собратьев крепким костяком и мощной конституцией. Именно поэтому в их рационе должны быть белковые корма. Животные не отличаются плодовитостью. В выводках самок насчитывают максимум одиннадцать поросят. Свиноматка характеризуется спокойствием и заботливым отношением к своему потомству.

За первые полгода жизни животное достигает в весе более ста килограмм.

Галерея: породы свиней (25 фото)

Порода поросят Кармал

Породы свиней: основные характеристики
Поросята породы кармал были получены путем гибридизации шерстистой мангалицы и вислобрюхой свиньи

Поросята породы кармал были получены путем гибридизации шерстистой мангалицы и вислобрюхой свиньи. От своих предков они приобрели максимальную скороспелость, но при этом оказались гораздо крупнее. Взрослый хряк достигает в весе более двухсот килограмм.

Читайте также:  Основные мясные породы коров

Кармал имеет следующие характеристики:

  • густая шерсть;
  • питается недорогими растительными кормами;
  • не привередливы в содержании;
  • крепкий желудок, позволяющий перерабатывать даже грубую пищу.

Для этих животных не обязательно приобретать дорогие корма. Они питаются травой, кашей, овощами и зерном. Также они не нуждаются в утеплении жилища и способны жить в уличных условиях даже в холода. Свиноматка может опоросится самостоятельно и готова к размножению уже в восьмимесячном возрасте.

Безусловно, Кармал обладает огромным количеством преимуществ, но это еще не до конца сформированная порода. Селекционные работы ведутся и по сей день.

Порода свиней Мангал

Породы свиней: основные характеристики
Самая главная особенность представителей этой породы – наличие густого, образующего завитки волосяного покрова

Еще в девятнадцатом столетии путем селекции была выведена порода мангал. Самая главная особенность представителей этой породы – наличие густого, образующего завитки волосяного покрова. Именно благодаря ему животные легко переносят холода и защищены от всевозможных насекомых.

Отмечено, что если мангалов содержать в достаточно теплом помещение, то их шерсть будет точно такой, как и у обычных свиней. Холодный же климат и содержание в уличных условиях способствуют появлению густой шерсти, цвет которой может быть самым разнообразным.

Мангалы отличаются крепкой конституцией, средним размером и мощными конечностями. Вес взрослого хряка может варьироваться в пределах 160-180 килограмм.

Выращивают мангалов с целью получения высококачественного мясного продукта. Их мясо отличается сочностью, минимальным содержанием холестерина. Его относят к деликатесам. Не менее ценится и жир, который у этих животных начинает откладываться очень рано и уже в восьмимесячном возрасте его толщина около шести сантиметров.

Монгольские свиньи не требуют особого ухода, питаются всевозможной пищей и могут жить даже на улице. Они не нуждаются в прививках.

Йоркшир: порода больших свиней

Породы свиней: основные характеристики
Основным преимуществом йоркширских свиней являются их большие размеры

Йоркширская порода была выведена путем гибридизации китайской и длинноухой свиньи английскими селекционерами. В результате был получен вид поросят, отличающийся скороспелостью.

Читайте также:  Как выбирать и устанавливать поилки для коров

Основным преимуществом йоркширских свиней являются их большие размеры. Породистые животные имеют стоячие ушки, которые немного отклоняются в сторону. На шее у них отчетливо видны мускулы. Сильные конечности способны выдержать интенсивные нагрузки. Окрас шерсти – белый.

Естественно, что, как и другие виды свиней, йоркшир имеет ряд преимуществ и недостатков. Среди положительных черт можно отметить:

  • выносливость;
  • интенсивный рост;
  • пища разнообразна, подходят любые корма;
  • легко адаптируются при смене обстановки и климата.

Неопровержимыми же недостатками называют:

  • не подходит южный климат, в котором кожа подвержена солнечным ожогам;
  • при интенсивном вскармливании животное быстро обрастает жиром.

Если же йоркширов правильно откармливать, то в итоге можно получить высококачественное мраморное мясо с насыщенным вкусом.

Поросята этой породы идеально подходят для выведения новых мясных пород путем скрещивания. В России есть около десяти заводов, занимающихся разведением йоркширов.

Крупная белая русская порода свиней

Породы свиней: основные характеристики
Именно крупные белые свиньи на сегодняшний день чаще всего разводятся

Именно крупные белые свиньи на сегодняшний день чаще всего разводятся животные не только в России, но и в Беларуси, и Украине. Обусловлено это их неприхотливостью в еде и скороспелостью. Если соблюдать все правила содержания, то уже в год вес достигает двухсот килограмм. Животные отличаются также и спокойствием.

Животноводы дают свои отзывы об этой породе и среди преимуществ выделяют:

  • приспособленность к суровому русскому климату;
  • возможность кормления всеми кормами;
  • генетическая структура достаточно гибкая;
  • высокие показатели плодовитости;
  • быстрый набор веса.
Читайте также:  Технология правильной разделки свиной туши

Предоставляется также и описание недостатков:

  • свиньи склонны к ожирению;
  • крестец свислый;
  • баки мягкие;
  • белый окрас, который не защищает от воздействия ультрафиолета;
  • сильные морозы переносятся достаточно тяжело.

Для содержания рекомендуется использовать теплое, хорошо вентилируемое и освещенное помещение.

Какие породы свиней относятся к мясному направлению

Породы свиней: основные характеристики
Мясные породы свиней характеризуются несколькими признаками

Для мясных разновидностей свиней характерно удлиненное туловище, при котором глубина груди существенно меньше, чем у представителей других направлений. Окорока массивные. Среди особенностей этого типа отмечают стремительное развитие мышц и достаточно медленный процесс отложения жира.

Наиболее яркими и распространенными представителями этого направления называют:

  • Дюрок;
  • Пьетрен;
  • Эстонская беконная;
  • Гепширская;
  • Ландрас;
  • Темворс;
  • Бекшир;
  • Русская крупная белая.

Но на этом перечень не заканчивается, его можно продолжать еще долго, ведь пород этих удивительный животных около сотни. Например, необычной представительницей можно назвать Ливенскую свинью, которая отличается от своих собратьев сережками, свисающими на шее. Такую красоту и не каждый мастер в салоне сможет сотворить. Эта порода считается универсальной, так как в итоге животновод получает не только нежное мясо, но и сало.

Вьетнамская вислобрюхая свинья (видео)

Порода свиней Ландрас (видео)

Разновидностей свиней очень много. Разумеется, что при выборе нужно учитывать каждую мелочь. Немаловажным фактором являются климатические условия. Помимо этого, нужно поинтересоваться не только о продуктивности поголовья, но и о необходимом питании, условиях содержания и выносливости. Только при полном, тщательном изучении всех деталей можно сделать правильный выбор. А животные в таком случае дадут максимальное количество продукции.

Поговорим о секретах...

Испытывали ли Вы когда-нибудь боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность передвигаться комфортно и легко;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • воспаление в области суставов, припухлости;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • беспричинные и невыносимые ноющие боли в суставах...

Просим ответить на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! Согласны? Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов.

Читать интервью...

Внимание, только СЕГОДНЯ!